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因为在日语中叫河豚 “FUGU”,但在山口县叫河豚 “FUKU”,与“福”的日本发音一致,所以河豚在日本含有“福”的意思。
河豚泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。 其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠”，但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒
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