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披萨我们现在所知道的披萨饼是在 18 世纪后期的那不勒斯诞生的。
许多披萨纯粹主义者——尤其是在那不勒斯——对现在提供的一些更古怪的配料犹豫不决。但是披萨饼仍然可以识别为披萨饼，并且数百年来的社会、经济和技术变革都融入了每一片披萨中。
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