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食堂档口一般这样提点提点是学校抽水的一种方式。
比如，你包了一个窗口卖饭，一碗饭卖10元，学校提走20-30个点，也就是说，学校要收20%-30%，拿走2-3元。例如你今日的营业额收入，你今天卖了300碗饭，也就是3000元的流水，学校提走20个点，也就意味着要学校要拿走600块钱。
其他回答
一般百分之二十到百分之二十三，水电费平摊，或是缴房租每年三到五万。一楼大部分提点23%，二楼20%。
押金一万到三万不等，每个食堂规定都不一样，在食堂里面做饮料和四川小吃还是比较挣钱的，比如盖浇饭，砂锅粉，小笼包都深受顾客喜欢，根据当地吃饭口味准备。
适当的档口所设定的提点也是根据每个食堂他的销售额来决定。一般食堂如果生意很好的话，他的抽点达到了30%。特别是学校里面食堂档口的抽屉就会更挣到钱了。一般学生100块钱最多吃30块钱，学校即使出了35%的提成，你还有735%的利润除电器费用自理5%，你的毛利率有30%。
食堂档口一般提点为百分之二十左右，比如一份饭买十块，食堂扣两块，剩下的八块是自己的
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