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江南大学。
在中国，设置厨师专业的唯一的本科大学就是江南大学，该专业属于工科范畴，每年毕业生供不应求，绝大多数应聘了高职院校干专业老师。
其他回答
现在所有的大学里面都没有开设厨师专业，因为这个属于专业技术的，所以很多大学不屑于开这个专业，只有到一些大专或者中专的学校里面可能会有。
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