蛋挞是谁发明的

18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。

1837年开始在世俗饼店有售，当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。 最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。