上海工艺有美术理论专业吗

没有，上海工艺美术职业学院专科专业有16个：广告设计与制作、影视多媒体技术、装饰艺术设计、工艺美术品设计与制作、环境艺术设计、工业设计、珠宝首饰工艺及鉴定、多媒体展示设计与制作、室内装饰设计、游戏设计与制作、影视后期、商业演示动画、交互媒体设计、时装设计、电脑艺术设计、展示设计。