麻醉药品和精神药品目录由哪个或哪几个机构和部门制定调整并公布

麻醉药品和精神药品目录由国家药品监督管理局（NMPA）和国家卫生健康委员会（NHC）共同制定、调整并公布。

这两个机构负责监管和管理药品领域，包括麻醉药品和精神药品的分类、审批、注册和监管工作。它们根据国家法律法规和相关政策，结合专家意见和科学研究，定期对药品目录进行评估和调整，以确保药品的合理使用和安全性。这样的制度能够保障公众的健康和安全。