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花卉鉴赏与花文化通常被认为是一门艺术课程。
它涉及对花卉美丽形态、色彩、香气等方面的欣赏，以及花卉在人类文化中的象征意义和历史背景的研究。这门课程旨在培养学生的审美能力和对自然美的感悟，同时也增进对花卉文化的了解。因此，它既是艺术教育的一部分，也是文化传承的重要载体。
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