美食之舌尖上的白俄罗斯

1、薄煎饼

有谁能在大冷天里拒绝热乎乎、黄灿灿的甜馅儿煎饼呢？谁也不能！所以，薄煎饼成为街头小吃贩子放在托盘里售卖的一种主要食品。这些小商贩在人群密集的地方最常见到，比如猎人商行、蒸汽浴室、市场或车站周围。商贩们的煎饼价格完全一样。不仅可以在小贩手里买到煎饼匆匆吃下，一些小酒馆也有煎饼提供。

2、挂锁形白面包和小面包圈

挂锁形白面包是最古老的白面包。挂锁形白面包看起来像一只铁壶铃，下部是圆形，非常松软，上部就像面粉做的硬把手。人们抓着把手拿面包，但把手是不吃的，要么扔掉，要么送给穷人。因为人们往往吃饭前没有办法洗手，所以就只能抓着把手，吃下面干净的部分。白面包放在窄长形的托盘里在货摊上售卖，而且经常是冷冻的，这样保鲜时间更长。吃面包之前，用热毛巾将其捂热，由于面粉的神奇特点，口味确实跟刚刚烤出来的没什么两样。

3、荞麦糕

荞麦糕在街头贸易中占有特殊地位，甚至基里亚罗夫斯基都描绘过猎人商行售卖这种食品的场景。荞麦糕在复活节前的大斋期卖得最好，这期间东正教徒是不吃脂类和甜食的。它的做法非常简单，外观像带荞麦饭的密实鸡蛋糕。先将荞麦饭煮熟到略烂，在平底锅中放凉。然后在上面倒上打出少许泡沫的鸡蛋，在植物油中双面煎透。小贩们拉着托盘随街叫卖，给客人之前要浇上点儿温热的植物油汁。这种食物最受等客的马车夫们的欢迎。

4、小馅饼

热乎乎的小馅饼一般作为克瓦斯的配食，最受大学生的欢迎，因为它是最便宜的街头小吃。馅饼商贩将其装在箱子里，上面盖着一个专用的小棉布包儿，以免馅饼凉了。这里的馅饼什么馅儿都有，比如果酱、土豆、鸡蛋、动物内脏等。果酱馅饼价格还不贵，肉馅饼则要贵一倍。

【微语】你踏上异国的土地,追求梦想的翅膀振翅欲飞,愿你的留学生活如诗如画,收获满满。

免责申明：本网站提供的文章资料，均由留学查一查（长沙睿凡科技有限公司）提供。
本网站不会就任何错误、遗漏、或错误陈述或失实陈述(不论明示或默示的)承担任何责任。对任何因使用或不当使用或依据本网站所载的资料而引致或所涉及的损失、毁坏或损害(包括但不限於相应而生的损失、毁坏或损害)，本网站概不承担任何义务、责任或法律责任。